Сытные пельмени с плотной мясной начинкой и тонким тестом, которое не разваривается и держит форму. Лепятся вручную и уже готовы к варке — без подготовки и лишних действий. Вкус насыщенный, понятный, такой, к которому хочется вернуться снова.